Aditivi alimentari destinați îmbunătățirii consistenței băuturilor din lapte cu procente de grăsime diferite și arome diferite (gust de ciocolată, vanilie, caramel, fructe). Cresc densitatea și intensifică gustul. Previn depunerea granulelor de cacao, respectiv separarea produsului finit.
Aditivii noștri alimentari reglează consistența produselor din lapte coagulate în rezervoare sau pahare la nivelul dorit, oferindu-le o consistență cremoasă. Permit post-tratamentul termic al produselor, astfel prelungind perioada de garanție a produsului, în plus elimină sinereza în produsul finit. Cresc consistența băuturilor din lapte fermentat, conferindu-le un gust mai intens, previn separarea cheagului de zer și prelungesc perioada de garanție.
Aditivii noștri alimentari oferă o consistență tartinabilă cremelor de brânză, cu brânzeturi și a cremelor acidulate pe bază de smântână și totodată elimină sinereza. Permit post-tratamentul termic al produselor, prelungind astfel perioada de garanție.
Aditivii noștri alimentari asigură consistența dorită pentru produsele cu diverse texturi (cremoase sau care pot fi feliate). În ceea ce privește aspectul, obținem un produs finit strălucitor, omogen. Pentru utilizarea în industria patiseriei și a cărnii, aceștia permit fabricarea brânzei topite și în variantă termostabilă.
Aditivi alimentari, care se folosesc la fabricarea budincilor, cremelor pentru desert (de la cremos până la nedeformabil). Produsele finite dispun de trăsături organoleptice excelente, având o perioadă de garanție lungă și o consistență stabilă. Aditivi folosiți pentru a bate frișca sau fulgii de frișcă, prevenind topirea lor și asigurând stabilitatea spumei, permițând utilizarea lor în diverse scopuri (ca topping etc.). Asigură modelarea cu strat protector a preparatelor din brânză, respectiv formarea consistenței corespunzătoare a deserturilor din brânză.
Amestecuri de mirodenii, care asigură aroma gustului tipic produsului respectiv și un efect gustativ constant. Bucățile de legume conferă un aspect plăcut produsului finit.
Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információ
Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. További információkat a Kapcsolat fülre kattintva a Adatvédelmi tájékoztatónkban talál. Letölthető PDF verzióért kattintson ide. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Elfogadom" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.